要解决垃圾围城首先要通过资源化从源头尽量减少产生量。据统计，目前餐厨垃圾占了生活垃圾的50%以上，所以是垃圾减量的重头戏。餐厨垃圾资源化利用，是发展循环经济的根本性措施，可从源头上治理用“地沟油”加工食用油的非法行为，解决餐厨废弃物引发的食品安全问题，也大大减少了垃圾焚烧或填埋量。杭州是城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一，目前上城、下城、西湖等主城区已有几十台处理厨余垃圾的特殊设备，将这些厨余垃圾处理后变成有机肥料，垃圾减量率达到90%左右。为更好推广我市餐厨垃圾资源化利用，建议：

　　一是有关部门应对现在厨余垃圾就地处理试点情况进行调研，加快餐厨垃圾资源化利用的技术研究和尽早出台地方性法规、政策、激励机制、地方财政扶持政策等规章制度。

　　二是征收垃圾处置费。按谁污柒谁付费原则，建议先从学校、农贸市场、宾馆、机关开始收取生活垃圾处置费。对于用厨余垃圾处理设备制成有机肥料的居民小区，设备购置及运行费由政府给予扶持。

　　三是抢占厨余垃圾处理市场。据分析我国餐厨垃圾处理的市场规模有望超过500亿元，我市应加大投入和研发，争取抢占这块市场。（市政府录用）